Een calorietekort is het tegenovergestelde van een calorieoverschot. Wanneer je een calorietekort hanteert is het je bedoeling om je vetpercentage te verlagen.

Zonder het hanteren van een calorietekort is het onmogelijk om vet te verliezen en/of gewicht te verliezen. Tijdens het hanteren van een calorietekort zorg je ervoor dat je minder calorieën eet dan dat je verbruikt.

Dit betekent dus, wanneer jouw lichaam op dagelijkse basis 2200 calorieën verbrandt, je minder dan 2200 calorieën moet eten om af te vallen (1900 bijvoorbeeld).

Ieder lichaam heeft een verschillend aantal calorieën nodig om in een tekort te komen. Zo kan het zijn dat jij 2000 calorieën nodig hebt om in een tekort te komen, terwijl ik er 1800 nodig heb.

Het bovenstaande heeft bijvoorbeeld te maken met je stofwisseling, gewicht, lengte, leeftijd en de hoeveelheid die je beweegt (sport en normale dagelijkse beweging).